山形大学が「鶴岡BISTRO下水道研究発表会～これまでの取組の成果とその普及を目指して～」を開催しました
2026年9月11日(金)、下水道資源を農業等に利用し食に繋げる「鶴岡BISTRO下水道」プロジェクトの研究発表会が、マリカ市民ホール（庄内産業振興センター（マリカ西館）3階、山形県鶴岡市）において対面およびオンラインのハイブリッド形式で開催されました。
本プロジェクトは、2017年度から産学官7者による共同調査協定を締結し、ここまで蓄積してきた研究成果を発表しました。関係者内での情報共有と意見交換を行い、さらなる資源循環型社会形成の貢献をめざします。
発表会では、佐藤聡鶴岡市長および渡部徹農学部長による開会の挨拶に続き、渡部徹農学部長、松山裕城准教授らによる研究発表および事例発表が行われました。
▲開会の挨拶の様子